Agriculteur/trice H/F 100 %

Rejoignez une ferme-fromagerie certifiée Demeter et Bio Suisse

La Ferme-Fromagerie de L’AUBIER, active depuis plus de 40 ans sur environ 40 hectares, recherche un-e professionnel-le de l'agriculture à 100%. L'activité principale consiste à l'élevage d'une vingtaine de vaches laitières et à la transformation de leur lait en fromage et produits laitiers. Le domaine cultive également des céréales panifiables, des légumes de conservation en plein champ, et transforme et vend de la viande de bœuf et de porc. Durant l'été, une partie du bétail est gardée dans un alpage situé à 15 minutes de la ferme.

Le domaine agricole s'inscrit dans L’AUBIER, un éco-lieu aux activités diversifiées comprenant un éco-hôtel, un restaurant bio certifié Demeter et Bio Cuisine, un magasin bio, un écoquartier intergénérationnel et un centre de formation pour jeunes adultes. Situé à 750 mètres d'altitude, à 15 minutes de la ville et du lac de Neuchâtel, le site offre une vue sur la chaîne des Alpes de l’Eiger au Mont Blanc. C'est un lieu unique où règne une énergie dynamique et positive, favorisant des relations sociales variées. Deux postes correspondant à ce profil sont actuellement à pourvoir au sein de l'équipe.

Missions principales

• Réalisation de tous les travaux agricoles sur la ferme : traites, soins aux vaches laitières et aux autres animaux (génisses, veaux, porcs), affouragements, clôtures, travaux avec tracteur et machines agricoles, travaux dans les champs, cultures céréalières et des légumes, désherbages et récoltes.
• Préparation, mise sous vide et étiquetage des charcuteries, ainsi que l'étiquetage des arrivages de viande pour la vente directe.
• Aide en fromagerie : soins aux fromages en cave, découpe et mise sous vide des portions, livraisons de produits et collectes du lait avec le véhicule de la ferme dans un rayon local.
• Travail le week-end une semaine sur deux.
• Les missions peuvent varier selon les besoins saisonniers de la ferme-fromagerie.

Profil recherché

• Formation ou expérience dans le domaine de l'agriculture, idéalement en agriculture biodynamique ou biologique.
• Expérience avec le bétail laitier (indispensable).
• Expérience de conduite de tracteurs (indispensable).
• Être en possession d'un permis de conduire voiture (indispensable).
• Capacité à travailler aussi bien en équipe que de manière autonome.
• À l'aise avec les tâches manuelles et doté d'un bon sens pratique.
• Posséder une certaine polyvalence dans le domaine agricole et les produits alimentaires.
• Capacité de compréhension et d'expression en français.
• Intérêt marqué pour les pratiques biodynamiques.

Compétences et qualités

• Bonne motivation et condition physique.
• Esprit d'entraide et de collaboration.
• Capacité d'adaptation et flexibilité.
• Personnalité dynamique et capable de prendre des responsabilités.

Conditions de travail

• Engagement d'une année minimum, en CDI.
• Début du contrat : 1er janvier 2027.
• Hébergement de qualité possible sur place.