Barista (H/F) CDI 80%-100%

Le Projet

Une ouverture prochaine d'un coffee shop dans un espace insolite et atypique : une cave voûtée au cœur de Lausanne. Cet endroit calme et chaleureux vise à attirer une clientèle en quête de nouveauté et d'originalité, autour d'une carte de boissons volontairement simple, mais soigneusement pensée. C'est une belle opportunité de rejoindre l'aventure dès son lancement et de contribuer dès les premiers jours à façonner l'identité et l'ambiance de ce nouveau lieu.

Vos missions

• Préparer les boissons à base d'espresso (espresso, cappuccino, latte, etc.) en maintenant des standards de qualité élevés.
• Préparer des boissons telles que matcha, thés, limonades et autres.
• Réaliser un lait vapeur soigné et un latte art, tout en gérant les rotations et les nettoyages réguliers.
• Accueillir et conseiller la clientèle avec un service personnalisé, en adéquation avec l'ambiance intimiste du lieu.
• Proposer des objets déco et gourmands à la vente (bougies, sirops, etc.) avec des conseils avisés.
• Gérer l'encaissement et l'organisation du comptoir.
• Assurer la mise en place, l'entretien quotidien de la machine à café et du matériel, et respecter les normes d'hygiène en vigueur.
• Participer à la gestion des stocks (café, snacks, lait, alternatives végétales, gobelets, etc.).
• Contribuer à l'ambiance et à l'identité du café (suggestions, événements, réseaux sociaux occasionnellement).

Profil recherché

• Passion pour le métier de barista et désir de progresser et d'apprendre.
• Excellent sens du service, patience et goût du contact humain, à l'aise dans un environnement calme et convivial.
• Autonomie, rigueur et sens de l'organisation requis (gestion du matériel, propreté, respect des timings).
• Une première expérience en tant que barista est un plus, mais les profils motivés et débutants sont également les bienvenus.
• Flexibilité horaire appréciée (heures d'ouverture, fermeture, samedis).

Conditions

• Type de contrat : CDI, taux d'activité 80–100%
• Lieu de travail : Lausanne Centre, (environs de Globus et Bongénie)
• Salaire : à définir
• Prise de poste : mi-fin septembre

Nous serions ravis de vous rencontrer autour d'un café !