Boulanger

Description de l'entreprise

LeTeam SA est une société de travail temporaire de premier plan, composée de 27 agences, avec plus de 35 ans d'expérience sur le marché. Nos domaines d'expertise incluent le bâtiment, l'artisanat, l'industrie et la technologie. Nous collaborons étroitement avec divers clients dans la région Vaudoise pour leur offrir des solutions adaptées à leurs besoins.

Description de la mission

Vous serez chargé(e) de :

• Effectuer la production artisanale et la cuisson du pain en continu tout au long de la journée dans un espace ouvert sur la surface commerciale du marché.
• Assurer l'approvisionnement du linéaire de vente par une production adaptée aux prévisions et en fonction du flux clientèle (présentation, remplissage, nettoyage).
• Garantir un accueil chaleureux à notre clientèle et développer le contact avec les clients.
• Répondre aux besoins des clients en leur apportant un conseil professionnel.
• Contrôler quotidiennement la qualité et la fraîcheur des produits, les dates de vente et de consommation, ainsi que les normes HACCP (chaîne de froid, DLV, fraîcheur, hygiène, propreté).
• Gérer les déchets de manière appropriée.

Profil recherché

Nous recherchons une personne ayant :

• Un CFC ou un CAP en boulangerie, accompagnés d'une expérience en boulangerie artisanale ou industrielle.
• Une maîtrise des différents aspects du métier, depuis le pétrissage, le façonnage jusqu'à la cuisson.
• Des compétences en matière d'accueil et de conseil à la clientèle, tant professionnelle que privée.
• Une capacité à organiser efficacement les tâches et à gérer les priorités.
• Un goût pour le travail en équipe et un esprit solidaire.
• Une flexibilité concernant les horaires de travail (de nuit dès 4h00 ou de jour selon les semaines).
• Une ouverture à la pluriactivité dans d'autres secteurs de l'entreprise.

Ce que nous offrons

Nous proposons un environnement de travail varié et stable, avec des conditions avantageuses et une ambiance agréable. Vous aurez également la possibilité de développer vos compétences dans un cadre dynamique.