BOULANGER-ÈRE – PÂTISSIER-ÈRE – CONFISEUR-EUSE CFC 60%-80%

Un métier artisanal au service de l'insertion professionnelle

L'ARPI est une association active dans la mise en œuvre de différentes mesures d'insertion professionnelle par le biais de formations, d'ateliers et de postes en réseau destinés aux jeunes et aux adultes. Le Restaurant Le Seize est un établissement engagé dans une démarche de restauration bio, locale et de saison. Au-delà de la production culinaire, il offre un environnement favorisant la transmission des savoir-faire dans l'insertion sociale et professionnelle.

Vous êtes passionné-e par votre métier et souhaitez mettre vos compétences au service d'un projet porteur de sens ?

Votre mission

• Assurer la production quotidienne de la gamme de boulangerie et de pâtisserie, ainsi que des desserts de restaurant
• Participer à la gestion des stocks et des commandes
• Participer à l'élaboration de nouvelles créations en accord avec la philosophie du restaurant
• Garantir la qualité des produits ainsi que le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Collaborer activement avec l'équipe de restauration pour assurer une synergie optimale
• Transmettre votre passion et votre savoir-faire avec patience

Votre profil

• CFC de boulanger-ère pâtissier-ère-confiseur-euse ou titre jugé équivalent
• Expérience confirmée dans le domaine
• Expérience dans la restauration, un atout fort pour ce poste
• Intérêt marqué pour l'encadrement et le suivi de jeunes et d'adultes
• Attestation de formateur-trice en entreprise, un plus
• Sens de l'organisation, autonomie et esprit d'équipe
• Sensibilité pour les produits bio, locaux et de saison
• Fiabilité, adaptabilité et sens des responsabilités

Nous vous offrons

• Un environnement de travail dynamique et convivial
• Des horaires exclusifs en journée et en continu, du lundi au vendredi
• Une mission quotidienne valorisante, mélangeant savoir-faire artisanal et impact social
• Une équipe soudée, engagée et bienveillante
• Des conditions de travail attractives
• L'opportunité de participer à un projet local porteur de valeurs humaines