Chef de cuisine (h/f)

À propos de notre établissement

Nous sommes une référence dans la gastronomie asiatique, offrant une expérience culinaire exceptionnelle à nos convives. La passion pour la cuisine japonaise est au cœur de notre mission, et nous recherchons un talent exceptionnel pour rejoindre notre équipe dynamique.

Vos missions

• Concevoir et préparer des plats japonais traditionnels et modernes.
• Superviser l’équipe de cuisine et assurer le bon fonctionnement du service.
• Gérer les stocks et s’assurer de la qualité des ingrédients.
• Maintenir des normes d’hygiène et de sécurité strictes.
• Innover et proposer de nouveaux plats pour enrichir notre menu.

Profil recherché

• Expérience significative en cuisine japonaise indispensable.
• Maîtrise des techniques de préparation.
• Esprit d’équipe et compétences en gestion du personnel.
• Capacité à travailler sous pression.
• Connaissance des normes d’hygiène HACCP.

Rejoignez-nous et participez à l’élaboration d’une expérience gastronomique unique, en mettant votre créativité et votre expertise au service de notre clientèle.