Chef de cuisine (H/F/D)

Préparez Votre Avenir avec un Leader du Secteur

Ensemble, construisons votre avenir dans un environnement dynamique et stimulant. SAMSIC-Emploi SA, reconnu comme leader dans le domaine de la Restauration, se consacre à offrir des solutions adaptées à vos aspirations professionnelles.

Défi à Relever

Nous vous proposons une opportunité passionnante au sein d'une collectivité, où vous aurez la responsabilité d'un rôle clé qui impulsera le développement de notre client.

Responsabilités

• Concevoir des menus respectant les exigences nutritionnelles et les budgets alloués.
• Organiser la production en cuisine incluant la structure, l'équipe et l'hygiène.
• Établir les commandes de produits tout en contrôlant la réception des marchandises.
• Gérer les stocks avec précision et effectuer des inventaires réguliers.
• Planifier et organiser des événements tels que des cocktails et des salons VIP selon les attentes des clients.
• Superviser et animer une équipe de cuisine composée de 6 personnes.
• Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Profil Recherché

Un parcours avec une formation initiale en cuisine, accompagné de minimum trois ans d'expérience au poste de Chef de cuisine, est essentiel. Vous devez faire preuve de flexibilité, de motivation, d'organisation, de proactivité et d'une forte orientation client.

Engagement envers la Responsabilité Sociétale

Nous nous engageons au sein du Groupe Samsic dans une démarche de Responsabilité Sociétale des Entreprises (RSE), valorisant des pratiques durables et responsables.