Chef de rang

Profil Recherché

Nous recherchons une personne dotée des compétences suivantes :

• Bilingue français/anglais avec de bonnes connaissances de l’allemand
• Compétences solides en vente active
• Connaissance d'un logiciel de restauration
• Autonomie et sens de l'initiative
• Esprit d’équipe et collaboration efficace
• Excellentes compétences relationnelles et communicationnelles
• Capacité à travailler sous pression
• Sens du détail élevé
• Flexibilité et adaptabilité
• Diplôme CFC Spécialiste en restauration

Responsabilités

Les missions principales incluent :

• Effectuer les différentes mises en place nécessaires
• S’assurer de la propreté de la salle de restaurant
• Effectuer le service et assurer le suivi des tables
• S’occuper de la facturation et des encaissements
• Connaître parfaitement la carte des mets
• Superviser le travail effectué par le commis/le demi chef de rang
• Effectuer le polissage des couverts et des assiettes