Chef de Service

Ein Zuhause fern von Zuhause in den Schweizer Alpen

Das HUUS Gstaad ist mehr als nur ein Hotel – es ist ein Ort, an dem moderne Gastfreundschaft mit persönlicher Herzlichkeit verschmilzt. Als grösstes 4-Sterne-Superior-Hotel der Region bieten wir unseren Mitarbeitenden ein inspirierendes Arbeitsumfeld mit flachen Hierarchien, echtem Vertrauen und gelebter Wertschätzung. Wir schätzen Persönlichkeit, Teamgeist und den Willen, sich weiterzuentwickeln. Jede Rolle zählt, und jeder Mensch trägt zum einzigartigen HUUS-Gefühl bei. Wir sind überzeugt: Nur ein motiviertes Team kann echte HUUS-Momente schaffen.

Dein Profil

• Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie/Hotellerie oder vergleichbare Berufserfahrung
• Mehrfachige Erfahrung in einer leitenden Position in der Gastronomie
• Unternehmerisches Denken sowie eine strukturierte und lösungsorientierte Arbeitsweise
• Ausgeprägte Führungs- und Sozialkompetenz
• Gastgeberpersönlichkeit mit hohem Qualitätsanspruch
• Sehr gute Deutsch- sowie Englischkenntnisse in Wort und Schrift, weitere Sprachen von Vorteil
• Hohe Belastbarkeit und Flexibilität

Deine Aufgaben

• Gesamtverantwortung für den operativen Restaurantbetrieb im Tagesgeschäft
• Führung und Koordination aller Service-Teams in sämtlichen Outlets
• Sicherstellung reibungsloser Abläufe im Frühstücks-, À-la-carte- und Lobbybereich
• Verantwortung für Servicequalität, Gästebetreuung und -zufriedenheit
• Dienstplanung, Mitarbeitereinsatz und Personalentwicklung
• Schulung und Weiterentwicklung der Servicemitarbeitenden
• Enge Zusammenarbeit mit Küche, Bar und Geschäftsleitung
• Kontrolle und Optimierung von Abläufen, Standards und Wirtschaftlichkeit
• Budget- und Kostenkontrolle (inkl. Wareneinsatz und Personalkosten)
• Betreuung von Gästen sowie Reklamationsmanagement
• Aktive Mitarbeit im à-la-carte- sowie Bankettservice
• Betreuung und Beratung unserer Gäste auf höchstem Niveau

Wir bieten

• Eine abwechslungsreiche Tätigkeit in einem dynamischen und familiären Team
• Verantwortungsvolle Schlüsselposition mit Gestaltungsspielraum
• Modernes und innovatives Hotelkonzept
• Faire Entlohnung und attraktive Mitarbeiterrabatte
• Nutzung der Hoteleinrichtungen sowie Vergünstigungen in der Region
• Vielfältige Freizeitmöglichkeiten in einer atemberaubenden Alpenkulisse