Chef: de Service (90%)

Einladender Treffpunkt für Geniesser und Seminaristen

Unser Begegnungsort in Bern schafft einen einladenden Treffpunkt für Seminar-, Veranstaltungs- und Feiergäste. Unser Team begeistert hier von Montag bis Freitag durchschnittlich sechs Gäste mit einem vielseitigen Angebot – von frisch zubereiteten Menüs über ein saisonales Angebot bis hin zu regionalen Spezialitäten.

Dein Aufgabenmenü

• Verantwortung für eine sichtbare, aufmerksame und serviceorientierte Präsenz im Gastraum während der Stosszeiten
• Betreuung und Beratung von Gästen im Seminar- sowie à la Carte-Bereich
• Weinempfehlungen inkl. Weinservice
• Sicherstellung einer hohen Gästezufriedenheit
• Auf- und Umbauen von Seminarräumlichkeiten
• Unterstützung bei verschiedenen administrativen Arbeiten (Tagesabschlüsse, DCC, Webseite, Kontrolle der Lieferscheine, Eventofferten, Mailanfragen, Tischreservationen mittels Aleno)
• Mitarbeit im Bestellwesen und Inventur
• Unterstützung bei der Planung, Schulung und Qualifikation der Mitarbeitenden
• Delegation des Personals inkl. Briefings & Debriefings sowie selbstständige Durchführung kleinerer bis mittelgrosser Events
• Teilnahme an regelmässigen Kadermeetings sowie obligatorischen Schulungen und Events des Unternehmens
• Verantwortung und Sicherstellung der Qualitätsstandards und ZFV-Richtlinien (Hygiene- und Arbeitssicherheit, Dienstleistung etc.)

Dein Erfolgsrezept

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Restaurationsfachfrau:mann EFZ
• 5 Jahre Berufserfahrung in der Gastronomie; Erste Führungserfahrung erwünscht
• Gute Deutsch-, Schweizerdeutsch- und Englischkenntnisse, jede weitere Fremdsprache von Vorteil
• Erfahrung im Umgang mit MS-Office Programmen
• Leadershipfähigkeiten
• Empathische:r Gastgeberprofi
• Begeisterungsfähig
• Gewinnendes Verkaufstalent
• Freude am Genuss

Das bieten wir dir

Wir schaffen Teams, die sich gegenseitig unterstützen und in denen du gefördert wirst. Wir wirken gemeinsam und setzen auf alles, was gut tut. Unter anderem legen wir dabei grossen Wert auf Lohntransparenz und Lohngleichheit. Für diese Position bieten wir bei einem 100%-Pensum, abhängig von deiner Erfahrung und Qualifikation, einen Jahreslohn zwischen CHF 60'000 und CHF 68'900 (inkl. 13. Monatslohn).