Cuisinier

Intégration au sein d'une institution dynamique à Fribourg

Nous sommes à la recherche de personnes passionnées et engagées pour rejoindre notre équipe au sein d'une institution à taille humaine. Cette structure se spécialise dans l'accompagnement des personnes vieillissantes ainsi que celles en perte d’autonomie, nécessitant une aide dans les actes quotidiens.

Votre mission

• Élaborer des plats et des menus en tenant compte des besoins spécifiques et des goûts des résidents, tout en veillant au respect des régimes alimentaires.
• Préparer ou superviser la préparation des aliments, incluant le lavage et la découpe des légumes et de la viande, tout en déterminant les quantités nécessaires.
• Apprêter les mets constituant le menu tel que potages, salades, viandes, légumes et desserts, en utilisant l'équipement et les ustensiles appropriés.
• Garnir les plats avec soin et attention aux détails.
• Nettoyer et ranger efficacement les ustensiles de cuisine, le matériel et les instruments de travail.
• Appliquer les directives d’entreprise en matière de tri et d'élimination des déchets.
• En l'absence du chef de cuisine, assurer le bon fonctionnement du service.

Votre profil

• Détention d'un CFC de cuisinier.
• Une expérience dans un EMS ou une structure similaire est un atout.
• Sens des responsabilités et capacité d'organisation.
• Passion pour la cuisine et engagement envers les besoins des personnes âgées.
• Capacité à travailler de manière autonome et en interdisciplinarité.
• Nature enthousiaste et dynamique, favorisant une ambiance de travail agréable.
• Disponibilité et flexibilité dans vos horaires de travail.

Nous vous offrons

• Un cadre de travail de qualité au sein d'une équipe bienveillante et accueillante.
• La chance d'évoluer dans un environnement riche en contacts, chaleureux et axé sur l'interdisciplinarité.
• Des valeurs d'entreprise solides qui mettent l'accent sur le bien-être et l'épanouissement de chacun.

Nous sommes impatients de vous rencontrer et de vous présenter plus en détail notre structure aux belles valeurs humaines, où vous aurez sans aucun doute beaucoup de plaisir à travailler. Cette opportunité pourrait être une belle étape dans votre parcours professionnel.