Cuisinier CFC Diététique 100%

Description du Poste

Nous cherchons une personne dynamique et professionnelle pour rejoindre une équipe passionnée par la gastronomie.

Missions Principales

• Assurer la production culinaire sur votre poste, incluant les préparations chaudes, froides et garnitures.
• Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité, en suivant les protocoles HACCP.
• Participer à l'élaboration des cartes et menus, en apportant des idées innovantes et créatives.
• Gérer les stocks et les commandes, veillant à l'efficacité de votre poste.
• Encadrer les commis et apprentis si nécessaire, tout en favorisant un environnement d'apprentissage.
• Garantir la régularité et la qualité des préparations pour une expérience culinaire optimale.

Profil Recherché

• Diplôme de CFC Diététique impératif.
• Minimum de 5 ans d'expérience en restauration, que ce soit traditionnelle ou gastronomique.
• Bonne maîtrise des techniques culinaires, avec un goût prononcé pour l'excellence.
• Personne rigoureuse, organisée, avec un excellent esprit d'équipe.
• Créatif, avec une réelle passion pour le métier de la gastronomie.

Rejoindre notre équipe, c'est avoir l'opportunité de travailler dans un environnement dynamique où la qualité et la passion pour la cuisine font la différence.