Cuisinier / Cuisinière (H/F) – En extra

Rejoignez notre équipe culinaire

Le Quartier LôDzé renforce son équipe en cuisine avec un poste en extra. Nous recherchons une personne motivée, organisée et autonome, soucieuse de la qualité des préparations et attachée au respect des standards de l’établissement.

Vos missions

• Préparer et réaliser les plats en collaboration avec le Chef Exécutif, le sous-chef et les chefs de partie.
• Assurer la finition, le dressage et la qualité des plats avant leur envoi en salle.
• Contrôler la conformité des préparations et veiller au respect des standards de restauration de l’établissement.
• Participer à la mise en place et à l’organisation du poste de travail.
• Gérer les moyens et les besoins techniques nécessaires au bon fonctionnement du service.
• Communiquer efficacement avec les membres de l’équipe et contribuer à la bonne coordination de la cuisine.
• Participer au développement de projets innovants et à l’évolution de l’offre de restauration.
• Appliquer rigoureusement les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire, notamment les procédures HACCP.
• Assurer le nettoyage et l’entretien du matériel et des équipements de cuisine.

Profil recherché

• Formation en cuisine ou expérience professionnelle équivalente.
• Expérience en restauration.
• Bonne maîtrise des techniques culinaires et des méthodes de préparation.
• Sens de l’organisation, rigueur et souci du détail.
• Capacité à travailler efficacement sous pression et à respecter les délais de service.
• Esprit d’équipe, autonomie et bonne communication.
• Respect strict des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire HACCP.
• Flexibilité et disponibilité pour des horaires variés, y compris les week-ends, les jours fériés et les coupures.

Nous vous offrons

• Réduction pour les collaborateurs/-trices dans les différents points de vente.
• 5 semaines de vacances et 6 jours fériés.
• Salaire selon la CCT applicable et 13e mois.
• Cadre de travail dynamique et varié.