Cuisinier h/f

Rejoignez notre équipe culinaire à Gland

L’Hôtel Glanis, situé à Gland, propose une cuisine classique et soignée, inspirée des traditions française, méditerranéenne et portugaise. L’établissement bénéficie de locaux modernes et d’un matériel de qualité pour offrir une expérience gastronomique d'exception.

Vos missions principales

• Assister le chef cuisinier dans ses tâches quotidiennes
• Préparer et réaliser les plats en respectant les recettes et les fiches techniques
• Maîtriser les diverses méthodes de cuisson et veiller au soin dans la présentation des plats
• Gérer les stocks et réceptionner les marchandises
• Contrôler le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
• Organiser et nettoyer votre poste de travail

Votre profil

• CFC de cuisinier ou expérience significative dans un poste similaire
• Esprit d’équipe et bonne gestion du stress
• Rapidité, rigueur et sens du détail
• Bonne connaissance du français
• Personne organisée, flexible, dynamique et rigoureuse, avec un sens de l'initiative

Conditions de travail

• Type de contrat : CDI
• Lieu de travail : Gland
• Taux d’activité : 100%
• Entrée en fonction : à convenir
• Horaires : coupés (service du midi et du soir)
• Fermeture hebdomadaire : dimanche et lundi