Cuisinier(ère) expérimenté(e) spécialiste de la cuisine albanaise

Intégration au sein d'une équipe passionnée

Nous recherchons un(e) professionnel(le) dédié(e) à la cuisine albanaise, prêt(e) à apporter son expertise dans notre établissement situé à Neuchâtel.

Détails du poste

• Taux d’activité : 100%
• Entrée en fonction : Dès que possible
• Lieu de travail : Neuchâtel

Profil recherché

• Diplôme en cuisine albanaise ou formation équivalente
• Minimum 3 ans d’expérience confirmée dans la préparation de plats traditionnels albanais, tels que :
• Plats chauds : perpeqe, paqe, byrek, flia, mish në saç
• Spécialités en tave et grillades (zgara) : tave, qepap, pleskavica
• Desserts traditionnels : elbasan, kadaif, bakllava, etc.
• Bonne maîtrise des règles d’hygiène et de sécurité en cuisine
• Capacité à travailler de manière autonome et en équipe
• La maîtrise de la langue albanaise est un atout