Cuoco

Profilo Professionale Ricercato

Stiamo cercando una persona con un'esperienza consolidata nella cucina di mare, in particolare legata alla tradizione partenopea. Questa è un'opportunità ideal per chi desidera esprimere la propria passione gastronomica in un ambiente stimolante.

Responsabilità Key

• Cucinare piatti di mare seguendo la tradizione partenopea.
• Gestire autonomamente la linea di cucina.
• Effettuare la pulizia e la lavorazione del pesce.
• Selezionare e valorizzare le materie prime.

Competenze Richieste

• Almeno 3 anni di esperienza nella cucina di mare.
• Conoscenza approfondita della tradizione partenopea.
• Capacità di lavorare in team e sotto stress.
• Precisione e organizzazione nel lavoro.
• Essere appassionati e capaci di esprimere con autenticità i sapori della tradizione napoletana.
• Buona conoscenza della lingua italiana.

Dettagli del Ruolo

Il luogo di lavoro è situato a Viganello, con un'occupazione al 100% e un contratto a tempo indeterminato, da concordare. La posizione prevede lavoro su turni, inclusi domeniche e festività, con retribuzione salariale in linea con il CCNL del settore alberghiero e della ristorazione.