Junkoch (m/w) 60-80%

Willkommen im Wildpark Roggenhausen

Der im Jahr 1903 gegründete Wildpark Roggenhausen ist nicht nur als der schönste Hirschpark der Schweiz bekannt, sondern auch als ein geschätztes Ziel für Ausflügler jeden Alters. Im Sommer 2026 wird unser Restaurant Roggenhausen in neuem Glanz erstrahlen und bietet eine einladende Atmosphäre für Genuss und Entspannung.

Unsere Erwartungen

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ; Berufseinsteiger sind herzlich willkommen
• Kreativität und Leidenschaft im Umgang mit Lebensmitteln
• Hohe Qualitätsstandards
• Teamgeist, Engagement und Anpassungsfähigkeit
• Gute Umgangsformen und ein gepflegtes Erscheinungsbild
• Flexibilität und Zuverlässigkeit
• Mindestalter von 18 Jahren (einschließlich Abend- und Wochenenddienste)
• Belastbarkeit, Sauberkeit und Lernbereitschaft
• Bereitschaft zu Abend-, Wochenend- und Feiertagsdiensten

Ihre Hauptaufgaben

• Mise en place und Produktion für à la carte und Bankette
• Mitarbeit an allen Posten und nach Einarbeitung eigenständige Postenführung im Abendservice
• Regeneration, Anrichten und Nachschub
• Warenannahme und Lagerung gemäß FIFO
• Bedarfsmeldung und Vermeidung von Food Waste
• HACCP-Selbstkontrolle inklusive Dokumentation, Reinigungsplan und Arbeitssicherheit
• Arbeiten an Fritteuse und/oder Glacestation

Unser Angebot

• Vielfältige Entwicklungsmöglichkeiten
• Wettbewerbsfähige Vergütung sowie attraktive Zusatzleistungen und Vergünstigungen über unsere Benefits Plattform
• Ein Arbeitsort mit einer einzigartigen Lage