Koch

Unternehmen

Die Glasi Hergiswil ist eine international bekannte Glashütte am Vierwaldstättersee, spezialisiert auf qualitativ hochwertige Glasprodukte, die in liebevoller Handarbeit angefertigt werden. Das dazugehörige Glasi-Restaurant Adler ergänzt diese Tradition und schafft ein einzigartiges Ambiente.

Hier treffen sich drei legendäre Grössen in aktueller Bestform: Die «Glasi», der «Adler» und die malerische Zentralschweiz mit dem Vierwaldstättersee. Die nahegelegenen berühmten Berge Pilatus, Rigi, Stanserhorn und Bürgenstock sowie das weltbekannte Luzern runden das besondere Angebot ab. Der «Adler» ist ein Kultort, wo historisches Ambiente und zeitgemäße Gastlichkeit zusammenkommen – Feuer und leuchtendes Kristall, leidenschaftliches Handwerk und regionale Marktküche finden sich hier vereint. Unser Restaurant bietet Platz für 270 Gäste, darunter 180 Innenplätze im „Glasi“ Saal, der in drei separate Räumlichkeiten unterteilt werden kann, sowie 140 Aussensitzplätze auf der malerischen „Adler“ Gartenterrasse.

Ihre Aufgaben

• Eigenverantwortliche Zubereitung und Anrichten von Speisen
• Verarbeitung und Produktion von Lebensmitteln
• Organisation und Vorbereitung des eigenen Postens
• Warenannahme und systematische Kontrolle der Lagerung
• Einhaltung der Vorgaben des Hygienekonzepts nach HACCP
• Stellvertretung des Küchenchefs

Ihr Profil

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch EFZ
• Berufserfahrung als Koch
• Gute Deutschkenntnisse
• Leidenschaft für die Küche
• Aufgestellte, offene und hilfsbereite Persönlichkeit
• Zuverlässige, strukturierte und klare Arbeitsweise
• Bereitschaft für Spätdienst, Wochenend-Dienst und Zimmerstunde

Wir bieten

Wir suchen ein initiativ, aufgestelltes und engagiertes Teammitglied. Profitieren Sie von attraktiven Verdienstmöglichkeiten, einer Trinkgeldbeteiligung, Mitarbeitervergünstigungen und einem jungen, offenen Team.

Kontakt

Für weitere Informationen steht Ihnen Frau Aferdita Hadergjonaj, HR Leiterin, unter +41 41 632 32 04 gerne zur Verfügung.