Koch 60-100%

THE HALL – hier werden Ereignisse zu Erlebnissen!

Heute ein Gala Dinner mit 600 Gästen, morgen eine Generalversammlung und übermorgen ein Popkonzert mit 5’000 jubelnden Fans: Bei uns sorgt die Eventwelt auch in der Küche für Abwechslung. Gemeinsam mit unserer Küchencrew schaffst du Genussmomente, die in Erinnerung bleiben. Ob Burger oder Filet Mignon – unser Anspruch an Qualität bleibt derselbe.

Du möchtest mit deinem Kochhandwerk begeistern? Zur Verstärkung unserer Küchencrew suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung Verstärkung als Koch / Köchin Eventgastronomie 60–100 %.

Deine Aufgaben

• Mise en Place und Zubereitung hochwertiger Speisen nach vorgegebenen Rezepturen
• Flexible Mitarbeit in der warmen und kalten Küche sowie der Public Gastronomie
• Live Cooking mit direktem Gästekontakt
• Sorgfältiges Anrichten für Gala Dinner, Flying und weitere Eventformate
• Warenkontrolle und fachgerechte Lagerung unter Einhaltung unserer Hygienevorgaben
• Fachliche Anleitung unserer Mitarbeitenden auf Abruf im eigenen Arbeitsbereich

Dein Profil

• Ausbildung als Koch/Köchin EFZ oder gleichwertige Berufsausbildung und mindestens zwei Jahre relevante Küchenerfahrung; gehobene Hotellerie oder Event-Catering von Vorteil
• Verständnis für Event- und Bankettküche sowie sorgfältiges, strukturiertes Arbeiten
• Zuverlässigkeit, Freude an der Zusammenarbeit und Bereitschaft zur Weiterentwicklung
• Gute Deutschkenntnisse; Englischkenntnisse von Vorteil
• Bereitschaft zu Abend- und Samstagseinsätzen sowie dazu, auch bei einem Teilzeitpensum in der Hochsaison bis zu 100 % zu arbeiten – mit Zeitausgleich in ruhigere Phase

Das bieten wir dir

• Grosszügige Küche mit Tageslicht und moderner Ausstattung
• Weit vorausplanbare Arbeitseinsätze und an den meisten Sonntagen und christlichen Feiertagen frei
• Produktion tagsüber und an Eventtagen meist spätestens um 22 Uhr Feierabend
• Sieben bezahlte Feiertage im Jahr, kostenloser Parkplatz, Mitarbeitertickets
• Entwicklungsperspektive zum Junior Sous Chef oder Sous Chef
• Jeweils drei bis vier Wochen Betriebspause im Sommer und über Weihnachten/Neujahr für Ferien und Zeitausgleich