Koch / Köchin (100 %)

Ihre Hauptaufgaben

• Vorbereitung, Zubereitung und Präsentation von Speisen auf dem zugewiesenen Posten
• Unterstützung des Küchenchefs im Tagesgeschäft, bei Banketten und Veranstaltungen
• Mitarbeit auf allen Küchenposten
• Aktiver Informationsaustausch mit dem Küchenchef betreffend Warenbestellung und Lagerbewirtschaftung
• Unterstützung bei der Durchführung von Inventuren und Warenkontrollen
• Einhaltung der HACCP-Richtlinien
• Vorbereitung und Zubereitung von frischen, saisonalen Gerichten
• Moderne Interpretation klassischer Schweizer Gerichte

Ihr Profil

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ und mehrere Jahre Berufserfahrung
• Freude an der Schweizer Küche und an der modernen Interpretation von Klassikern
• Leidenschaft für frische, saisonale und hochwertige Produkte
• Selbstständige und zuverlässige Arbeitsweise in einem kleinen Team
• Belastbarkeit, Flexibilität und Freude daran, auch in hektischen Situationen den Überblick zu behalten
• Verantwortungsbewusstsein und einen hohen Qualitätsanspruch
• Kreativität und Lust, eigene Ideen einzubringen
• Fundierte Deutschkenntnisse sind für die tägliche Kommunikation im Team Voraussetzung. Deutsch, Französisch oder Englisch können gleichermassen Ihre Muttersprache sein, da die Geschäftsleitung alle drei Sprachen fliessend spricht.
• Freude daran, ein neues, junges Team zu ergänzen und gemeinsam etwas aufzubauen

Das bieten wir

• 100 % Festanstellung
• Ein kleines, familiäres Team mit kurzen Entscheidungswegen
• Fixe wöchentliche Freitage: Montag & Dienstag ganztags sowie Sonntagabend
• Ein bezahlter Arbeitsweg nach Vereinbarung
• Eine langfristige Perspektive in einem beständigen Kernteam
• Ein Arbeitsplatz mit einzigartiger Aussicht und besonderem Ambiente
• Die Chance, den Neustart der Blüemlismatt von Anfang an mitzuprägen
• Eine moderne und technisch gut ausgestattete Küche