Koch : Köchin

Wir sind ein bisschen anders, Du auch?

Wir suchen gute Energie, Sprudel und Feuer! ...und ein gute Portion KnowHow...

Wir... sind das Restaurant Viertel-Kreis, ein Inhaber-geführtes, sehr gut besuchtes, mit 13 Gault Millau Punkten ausgezeichnetes Restaurant am Ende des Basler Gundeli. Unser Hauptaugenmerk liegt auf einer saisonalen, frischen und pfiffigen Küche. Qualitativ hochstehendes Essen serviert im familiären, warmen Ambiente machen aus der ehemaligen Quartierbeiz die „Spunte mit Stil“.

Verantwortlichkeiten

• Gute Laune ausstrahlen
• Motivation des Teams stärken
• Verantwortung für integrative Arbeitsplätze
• Branchenzukunft stärken (Lehrlingsausbildung!)
• Klassiker in Szene setzen und auch mal Neues ausprobieren
• Zubereitung und Präsentation von qualitativ hochwertigen Gerichten
• Einhalten und Umsetzen der Hygienevorschriften / Qualitätsmanagement (HACCP)
• Bestellung und Kontrolle der Lebensmittel
• Mitgestaltung der Menüplanung (wir setzen auf Deine Kreativität und Deine Ideen!)

Qualifikationen

• Abschluss als Koch / Köchin EFZ
• Mindestens 1 Jahr Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position
• Leidenschaft für das Kochen und Kreativität bei der Zubereitung von Speisen
• Freude bei der Arbeit
• Berufsstolz
• Teamfähigkeit und Zuverlässigkeit
• Stressresistent (sehr hohes Reservationsaufkommen)

Vorteile

• Arbeiten in einem dynamischen, motivierten & jungen Team, welches meist ganz viel Spass bei der Arbeit hat und dazu auch gerne mal Musik hört
• Arbeiten in einem beliebten Restaurant mit hohem Qualitätsanspruch
• Familiäre Atmosphäre und Umgang
• Begegnung auf Augenhöhe
• Attraktive Arbeitszeiten (keine Zimmerstunde!)
• Möglichkeit zur Weiterbildung
• Möglichkeit Jobsharing
• Bei guter Planung und Organisation 4-Tage Woche
• mind. 6 Wochen Ferien/Jahr