Koch / Köchin EFZ 50–100 %

Neues Kapitel in der Gastronomie: Gestalte mit uns die Zukunft in Brunnen

Die TAKEOVER Gastro GmbH ist ein junges, aufstrebendes Unternehmen aus der Region Schwyz, das für moderne Gastronomie, frische Produkte und kreative Gerichte steht. Mit der Eröffnung eines neuen Restaurants in Brunnen erweitern wir unser Angebot und schaffen einen Ort, an dem Genuss, Qualität und Gastfreundschaft im Mittelpunkt stehen. Wir suchen eine engagierte Persönlichkeit, die ihre Leidenschaft fürs Kochen einbringt und gemeinsam mit uns etwas Neues aufbaut.

Deine Aufgaben

• Selbstständige Zubereitung und ansprechende Präsentation unserer Speisen
• Organisation und Vorbereitung der täglichen Mise en Place
• Sicherstellung einer konstant hohen Speisenqualität
• Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsstandards gemäss HACCP
• Mitgestaltung und Weiterentwicklung unserer Speisekarte
• Verantwortungsvoller Umgang mit Lebensmitteln und Waren
• Unterstützung bei der Organisation und Optimierung der Küchenabläufe
• Aktive Mitarbeit beim Aufbau und der Weiterentwicklung unseres neuen Restaurants

Dein Profil

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin EFZ (zwingend erforderlich)
• Berufserfahrung in der Gastronomie von Vorteil
• Leidenschaft für gutes Essen und Freude an der Zubereitung frischer Speisen
• Selbstständige, strukturierte und zuverlässige Arbeitsweise
• Belastbarkeit und Organisationstalent, auch in hektischen Situationen
• Teamfähigkeit, Flexibilität und Eigeninitiative
• Kreativität und Motivation, eigene Ideen einzubringen
• Gute Deutschkenntnisse

Das bieten wir dir

• Festanstellung mit einem Pensum von 50–100 % nach Vereinbarung
• Die Möglichkeit, ein neues Restaurant von Anfang an aktiv mitzugestalten
• Raum für eigene Ideen und kreative Vorschläge
• Abwechslungsreiche und verantwortungsvolle Tätigkeiten
• Ein junges, motiviertes Team mit kurzen Entscheidungswegen
• Ein kollegiales Arbeitsumfeld mit gegenseitiger Wertschätzung
• Langfristige Perspektiven in einem wachsenden Gastronomieunternehmen

Arbeitsort und Antritt

Der Arbeitsort befindet sich in Brunnen (SZ). Der Stellenantritt ist voraussichtlich im Januar 2027 oder nach Vereinbarung. Es handelt sich um eine Festanstellung mit einem Pensum von 50–100 %.