Koch/Köchin EFZ oder gleichwertiger Abschluss

Lebendiger Gastronomiealltag im Restaurant Rössli

Das Restaurant Rössli in Obermumpf steht für gutbürgerliche Küche, hochwertige Präsentation und persönliche Gastfreundschaft. Saisonale Speisen und Getränke ergänzen vertraute Klassiker – kreativ, genussvoll und ohne Allüren. Vom Mittagstisch über das gemütliche Abendessen bis zu Vereinsanlässen und festlichen Banketten: Die Vielfalt unserer Gäste macht das Rössli zu einem lebendigen Treffpunkt im Dorf und sorgt für einen abwechslungsreichen Gastronomiealltag.

Team und Zusammenarbeit

Wir bauen unser Team neu auf. Dabei suchen wir Menschen, die Freude an guter Küche und aufmerksamem Service haben und die Weiterentwicklung des Rössli mitgestalten möchten. Eigene Ideen, selbstständiges Arbeiten und ein gutes Zusammenspiel zwischen Küche, Service und Bankettbetrieb sollen unseren Alltag prägen.

Ebenso wichtig ist uns, wie wir miteinander arbeiten: respektvoll, offen und mit transparent vereinbarten Arbeitsbedingungen. Klare Absprachen und gegenseitige Unterstützung bilden für uns die Grundlage eines Teams, das gemeinsam Qualität schafft – und Gästen einen Grund gibt, gerne wiederzukommen.

Deine Aufgaben

• Organisation der Mise en place und der Küchenabläufe
• Zubereitung von Speisen im À-la-carte-Geschäft und für Bankette
• Überwachung von Waren, Qualität und Hygiene
• Beteiligung an der Menügestaltung und am Verkauf
• Unterstützung im Service, an der Bar oder im Bankettsaal, soweit die Lebensmittelsicherheit eingehalten wird
• Eigenständiges Arbeiten mit unterstützender Begleitung durch den Wirt bei wichtigen Entscheiden

Das bieten wir

• Eine unbefristete Stelle mit bevorzugt 60–100 % Pensum
• L-GAV-konformer Monatslohn entsprechend der massgeblichen Stufe und Ausbildung
• 13. Monatslohn und fünf Wochen Ferien
• Klare Ruhetags- und Arbeitszeitregelungen
• Attraktives Vergütungsmodell aus fixen und leistungsorientierten Komponenten für das gesamte Team
• Möglichkeit, Abläufe mitzugestalten und sich perspektivisch Richtung Küchenchef/in zu entwickeln

Das bringst du mit

• Eine einschlägige Ausbildung auf EFZ-Niveau oder einen gleichwertigen Abschluss
• Gute Deutschkenntnisse
• HACCP- und Hygienebewusstsein
• Verlässlichkeit und Freude an Teamarbeit
• Zusätzliche Kenntnisse in Verkauf, Warenwirtschaft oder Getränken sind willkommen, aber keine Voraussetzung

Arbeitsumfeld

Ganzjahresbetrieb mit Öffnungszeiten von 08.00 bis 24.00 Uhr an sieben Tagen. Deine Einsätze werden geplant und berücksichtigen die Ruhezeiten gemäss L-GAV. Abende, Wochenenden, Feiertage und Veranstaltungen gehören zum Gastronomiebetrieb.