Koch/ Köchin Hilfskoch/ Hilfsköchin

Ihre Aufgaben

Sie übernehmen die selbstständige Führung und Organisation des Postens Kalte Küche. Dabei arbeiten Sie an der kalten Küche und der Mise en Place.

• Herstellung von Speisen für Bankette und Apéros
• Unterstützung anderer Küchenposten bei Bedarf
• Einhaltung des betrieblichen HACCP- und Selbstkontrollkonzepts
• Reinigung und Pflege des eigenen Arbeitsplatzes