Opérateur / Opératrice de mise en bocaux 80-100% (avec fonction d'adjoint·e de la cheffe d'équipe)

Production de repas frais et coordination d'équipe

Intégrez une structure dédiée à la préparation quotidienne de repas frais, équilibrés et de haute qualité, distribués via des réfrigérateurs connectés auprès d'entreprises en Suisse romande. Ce rôle au sein de l'atelier de production à Neuchâtel combine la mise en bocaux avec une fonction d'adjoint·e, garantissant la continuité des opérations lors des absences de la cheffe d'équipe.

Votre mission

Participez activement à la mise en bocaux des plats tout en assurant le respect strict des standards de qualité, d'hygiène et de productivité. En l'absence de la cheffe d'équipe, prenez le relais pour coordonner l'équipe et veiller au bon déroulement des opérations.

Vos responsabilités

Production

• Réaliser le remplissage et l'assemblage des bocaux conformément aux fiches de production.
• Respecter les grammages, l'ordre d'assemblage et la présentation des produits.
• Préparer les couvercles et assurer une fermeture conforme des bocaux.
• Effectuer l'étiquetage, le conditionnement et le rangement des produits finis.
• Contrôler la qualité visuelle et le poids des bocaux.
• Respecter les procédures HACCP et les règles d'hygiène alimentaire.

Fonction d'adjoint·e

Lors des absences de la cheffe d'équipe, vous êtes responsable de :

• Organiser et répartir le travail de l'équipe de mise en bocaux.
• Veiller au respect du planning de production et des priorités.
• Suivre les cadences de production et réagir en cas de problème.
• Contrôler les points qualité (poids, étiquetage, conformité des produits).
• Assurer la communication avec la cuisine et le responsable de production.
• Accompagner et former les nouveaux collaborateurs sur la ligne.

Votre profil

• Expérience en production alimentaire, restauration collective ou industrie agroalimentaire.
• Sens de l'organisation et capacité à gérer les priorités.
• Leadership naturel et capacité à coordonner une petite équipe.
• Rigueur, rapidité et souci du détail.
• Bonne résistance au travail debout et au rythme soutenu.
• Maîtrise du français (oral et écrit).

Un atout

• Expérience en conditionnement alimentaire ou en gestion d'une ligne de production.
• Connaissances HACCP.

Nous vous offrons

• Un poste à responsabilités dans une entreprise suisse en pleine croissance.
• Une équipe dynamique et engagée.
• Un environnement de travail moderne dans une cuisine de production.

Conditions

• Lieu : Neuchâtel.
• Taux d'activité : 80-100 %.
• Entrée en fonction : À convenir.
• Conditions salariales selon expérience et CCNT Hôtellerie-Restauration.