Pâtissier/ère

Opportunité Professionnelle dans le secteur de la Boulangerie-Pâtisserie

Nous recherchons une personne dynamique et passionnée, dotée de compétences techniques en boulangerie et pâtisserie, ainsi que d'aptitudes en gestion. Ce rôle est essentiel pour garantir la qualité de nos produits et la satisfaction de notre clientèle.

Missions principales

• Production :
  • Participer à la fabrication des pâtisseries et autres produits.
  • Veiller au respect des recettes et des normes de qualité.
  • S’assurer de l’application des règles d’hygiène et de sécurité.
• Gestion :
  • Assister le responsable dans la gestion des stocks, y compris les commandes et inventaires.
  • Organiser et optimiser la production en fonction des ventes prévues.
  • Gérer les plannings de l’équipe en collaboration avec le responsable.

Compétences requises

• Techniques : Maîtrise des techniques de boulangerie et pâtisserie.
• Organisation : Capacité à prioriser les tâches et gérer les imprévus.
• Relationnelles : Leadership, sens du travail en équipe et capacité à motiver.
• Commerciales : Sens du contact et souci de la satisfaction client.

Formation et expérience

• Diplôme recommandé : CAP/CFC Boulanger-Pâtissier ou dans un domaine connexe de la restauration.
• Expérience préalable en boulangerie, idéalement avec des responsabilités d’encadrement.

Ce poste requiert polyvalence, rigueur et passion pour l’univers de la boulangerie.