Persischer Spezialitäten Koch 100% (m/w/i)

Ein ikonischer Arbeitsplatz auf dem Bürgenberg

Gelegen auf einem 500 Meter hohen Felsvorsprung in der Zentralschweiz, zeichnet sich das Resort durch gewagtes Design, bahnbrechende Nachhaltigkeit und atemberaubende Landschaften aus. Rund 700 Mitarbeitende aus 54 Nationen sorgen für exzellente Gastfreundschaft und bieten den perfekten Rahmen für Momente jenseits der Vorstellungskraft. Das Resort ist nicht nur eine Traumdestination für Reisende aus aller Welt, sondern auch ein Arbeitsplatz mit hervorragender Unternehmenskultur, der das dritte Jahr in Folge die offizielle Zertifizierung als Great Place to Work der Schweiz erhielt.

Exklusive Häuser und kulinarische Exzellenz

Drei exklusive Hotels stehen den Gästen zur Verfügung: das Bürgenstock Hotel & Alpine Spa (5 Sterne Superior) mit den Übernachtungsmöglichkeiten The Contemporary und The Heritage, das Waldhotel by Bürgenstock (5 Sterne Superior) und die Taverne 1879 (3 Sterne). Jedes dieser Häuser versteht es, eine einzigartige Atmosphäre zu kreieren. Zwölf Restaurants, Lounges und Bars sind das Schaufenster für kulinarische Exzellenz; im preisgekrönten Bürgenstock Alpine Spa und Waldhotel Spa finden Gäste die ultimative Entspannung.

Ihre Aufgaben

• Das Sicherstellen eines authentischen und neuzeitlichen Speisenangebotes unter Berücksichtigung der Saisonprodukte des Originallandes sowie das Erstellen der Menükarte in Zusammenarbeit mit dem Küchenchef
• Die Zubereitung der Gerichte sowie der einwandfreie Umgang mit Produkten, Produktions- und Kochtechniken
• Die Verantwortung der Einhaltung der Hygienerichtlinien sowie der Arbeitssicherheit
• Das Kochen in der offenen Showküche vor dem Gast

Ihr Profil

• Ausbildung und Berufserfahrung als Koch mit fundiertem Fachwissen über die persische Spezialitätenküche sowie umfangreichen Kochtechniken
• Erfahrung in der internationalen gehobenen Gastronomie und Hotellerie
• Fließende Deutsch- und Englischkenntnisse; jede weitere Fremdsprache ist von Vorteil
• Hohe Leistungsbereitschaft, Leidenschaft sowie ruhiges, exaktes und gästeorientiertes Arbeiten auch unter Zeit- und Arbeitsdruck
• Unternehmerisches Handeln und Denken

Ihre Vorteile

• Ein modernes Arbeitsplatzumfeld mit zahlreichen attraktiven Mitarbeiterangeboten und Vergünstigungen
• Zugang zu einem eigenen Fitnessstudio, einer TV-Lounge, einem Billardraum sowie einer Bibliothek im Personalhaus
• Ermäßigungen in unseren Restaurants sowie Vorzugskonditionen für Übernachtungen in unseren Hotels für Sie, Ihre Familie und Freunde
• Vergünstigungen für Tennis, Golf, Sportartikel, Versicherungen, Gruppenkurse und REKA-Checks
• Finanzielle Förderung der Anreise mit öffentlichen Verkehrsmitteln und Parkplätze zu attraktiven Konditionen
• Zugang zur Beekeeper-Mitarbeiterapp, vielfältige Weiterbildungsangebote, interne Entwicklungsmöglichkeiten und erstklassige Karriereperspektiven

Auszeichnungen

• Swiss Location Awards: Switzerland's Best Meeting Location
• World Spa Awards: Switzerland’s Best Hotel Spa 2025
• LHW Membership Awards: Sustainability Leader
• Great Place To Work 2025
• The New York Times: 52 Places to Go in 2018
• Travel und Leisure: 500 List 2021
• Handelszeitung: Bester Arbeitgeber im Hospitality Sektor 2023
• Connoisseur Circle: Best Gourmet Hotel
• MICHELIN Wellness Award: Best Wellness Hotel
• GALA Spa Awards: Best Spa Concept
• MICHELIN Keys: 3/3 Keys