Produktionskoch 40% (A)

Feuer, Flair & Genuss im Herzen des Papieri-Areals

Im Kesselhaus Bar & Grill vereinen wir industriellen Charme mit moderner Kulinarik, hochwertigem Design und urbanem Lifestyle. Im Zentrum unseres Konzepts steht der offene Holzkohlegrill, auf dem hochwertige Fleischstücke, kreative Gerichte und vegetarische Überraschungen mit viel Liebe zum Detail zubereitet werden. Die originelle Bar, eine sorgfältig ausgewählte Weinkarte und ein ausgiebiger Sonntagsbrunch ergänzen das Angebot. So verbinden wir ehrliche Küche mit moderner Raffinesse und schaffen Genussmomente für ein breites Publikum.

Deine Mission

• Vorbereitung des Brunchbuffets und Mithilfe bei der allgemeinen Mise en Place
• Zubereiten der warmen Brunch-Speisen am Sonntag
• Sorgfältiger Umgang mit Lebensmitteln
• Selfständige und rechtzeitige Planung der Bestellungen mit dem Küchenchef
• Sicherstellung der Einhaltung von Qualitäts- und Hygienestandards
• Mithilfe beim Erreichen der Unternehmensziele

Deine Stärken

• Berufserfahrung in einer vergleichbaren oder ähnlichen Funktion in der gehobenen Gastronomie
• Abgeschlossene Kochausbildung oder vergleichbare Qualifikation
• Hands-On-Mentalität mit Liebe zum Detail und hohem Qualitätsbewusstsein
• Freude am Umgang mit frischen und nachhaltigen Produkten
• Verlässliche und ambitionierte Persönlichkeit, die stolz darauf ist, Koch zu sein
• Organisierte und effiziente Arbeitsweise
• Gute Deutschkenntnisse, Englisch von Vorteil

Facts & Benefits

• Trendorientiertes Grill- und Bar-Konzept
• Neu eröffnet am 8. Oktober 2026 in der Papieri Cham
• 140 Sitzplätze und 7 Tage geöffnet
• 50% Rabatt in unseren Partnerbetrieben der Segmüller Collection
• Jubiläumsgeschenke ab dem 1. Dienstjahr
• Einladung zur legendären Neujahrsparty
• Individuelle Förderprogramme & Weiterbildungen