Responsable de restaurant

Intégration au sein d'un concept innovant

Rejoignez un environnement dynamique où se mêlent passion pour la gastronomie et créativité dans le développement de concepts. Vous aurez l'opportunité de jouer un rôle clé dans la gestion et l'innovation.

Vos missions

• Opérations & gestion quotidienne :
  • Supervision de la salle et de la cuisine
  • Gestion des équipes en service
  • Suivi des commandes, des stocks et des relations fournisseurs
  • Garantie de la qualité de service et du respect des normes d’hygiène
• Développement & innovation :
  • Proposition et test de nouveaux produits (burgers, accompagnements, boissons…)
  • Optimisation de l’expérience client et des process internes
  • Contribution à la rentabilité globale et à l’image de marque
  • Participation possible à la communication et aux événements

Profil recherché

• Expérience en restauration (manager, chef.fe, responsable ou équivalent)
• Esprit entrepreneurial et créatif
• Autonomie, rigueur, sens de l’organisation