Responsable de salle

Profil Recherché

Nous recherchons une personne dynamique et professionnelle, avec un excellent sens du service client.

Critères Impératifs

• Expérience confirmée d’au moins 3 ans dans un poste similaire.
• Excellentes compétences en management et sens du service client.
• Maîtrise du français exigée ; l’anglais est un atout.
• Bonne connaissance des vins et de la gastronomie.

Responsabilités Principales

• Accueillir et accompagner les clients avec professionnalisme et convivialité.
• Encadrer, former et motiver l’équipe de salle.
• Assurer une coordination fluide entre la salle et la cuisine.
• Gérer les réservations et les éventuels litiges clients.
• Veiller au respect des standards de qualité, d’hygiène et de sécurité.
• Participer à l’amélioration continue du service et de l’expérience client.

Qualités Requises

Une très bonne présentation et une aisance relationnelle sont essentielles pour réussir dans ce rôle.