Restaurant Manager 100 % (w/m/i)

Über das Resort

Eine Ikone der Schweizer Hotellerie, das Bürgenstock Resort Lake Lucerne, befindet sich seit seiner sensationellen Eröffnung im Jahr 1873 auf dem Bürgenberg. Gelegen auf einem 500 Meter hohen Felsvorsprung in der Zentralschweiz, vereint das Resort gewagtes Design mit bahnbrechender Nachhaltigkeit und atemberaubenden Landschaften.

Unser Team

Rund 700 Mitarbeitende aus 54 Nationen arbeiten gemeinsam daran, exzellente Gastfreundschaft zu bieten und unvergessliche Momente zu schaffen. Mit drei exklusiven Hotels, zwölf Restaurants, Lounges und Bars sowie erstklassigen Spa-Angeboten, schaffen wir eine einzigartige Atmosphäre für unsere Gäste.

Ihre Verantwortlichkeiten

• Führung und Weiterentwicklung des Outlets
• Koordination der täglichen Abläufe in Übereinstimmung mit den Unternehmensstandards
• Festlegung und Erreichung von kurz- und langfristigen Zielen der Abteilung
• Entwicklung und Führung eines motivierten und gut ausgebildeten Teams
• Sicherstellung der Präsenz der Führungskräfte in allen Bereichen zur Gewährleistung der Qualität des Gästeerlebnisses
• Verantwortung für P&L, Budgets und Forecasts
• Analyse der Food & Beverage Sales sowie Maßnahmenplanung zur Optimierung

Ihr Profil

Sie besitzen eine abgeschlossene Service-Ausbildung in der Gastronomie oder einen Abschluss einer Hotelfachschule. Mit mehrjähriger Berufserfahrung in vergleichbaren Positionen sowie Kenntnissen im Umgang mit Micros Symphonie bringen Sie Erfahrung mit. Ihre Sprachkenntnisse in Deutsch und Englisch sind fließend; jede weitere Fremdsprache ist von Vorteil. Sensibilität im Umgang mit internationalen Gästen und Erfahrung in der Mitarbeiterführung sind essenziell. Sie zeichnen sich durch eine aufmerksame, verkaufsorientierte Persönlichkeit mit einem freundlichen Auftreten aus.

Das erwartet Sie

Eine vielseitige Tätigkeit in einem dynamischen Team sowie zahlreiche Benefits: Zugang zum Personalhaus mit Fitnessstudio und Bibliothek, Rabatte in unseren Restaurants und Hotels, ermäßigte Angebote für Sportaktivitäten und Versicherungen sowie finanzielle Unterstützung für die Anreise mit öffentlichen Verkehrsmitteln. Zudem bieten wir interessante Weiterbildungsmöglichkeiten und interne Entwicklungschancen.

Unsere Werte

Wir setzen auf Begeisterung, Engagement, Verantwortung und Unternehmertum. Wenn Sie sich mit diesen Werten identifizieren, freuen wir uns darauf, Sie kennenzulernen und gemeinsam den Erfolg unseres Weltklasse-Resorts im Herzen der Schweiz zu gestalten.