Second de cuisine (H/F)

Assistance et coordination de la brigade

Intégrez l'équipe d'un restaurant à Crans-Montana pour accompagner le chef de cuisine dans ses missions quotidiennes. Vous assurerez son remplacement en cas d'absence, garantissant ainsi la continuité du service et la fluidité des opérations en cuisine.

Vos responsabilités

• Participer activement à la production culinaire et à la préparation des plats.
• Coordonner les membres de la brigade pour assurer un service efficace.
• Contrôler rigoureusement la qualité des préparations avant leur service.
• Contribuer à la gestion des stocks et veiller au strict respect des règles d'hygiène.

Votre profil

• Formation en cuisine et expérience solide dans le secteur de la restauration.
• Autonomie et sens de l'initiative dans l'exécution des tâches.
• Esprit d'équipe développé et aptitude à encadrer une brigade pendant le service.