Second de cuisine (H/F)

Rejoignez notre équipe culinaire à Crans-Montana

Crans-Montana Food and Beverage SA (CMFB) s'associe à l'un de ses restaurants pour renforcer son équipe. Ce poste offre l'opportunité d'assister le chef de cuisine et de le remplacer en son absence, garantissant la continuité et l'excellence de la prestation.

Vos missions principales

• Participer activement à la production culinaire et coordonner la brigade.
• Contrôler rigoureusement la qualité des préparations.
• Contribuer à la gestion des stocks.
• Assurer le respect strict des règles d’hygiène.

Votre profil

Vous justifiez d'une formation en cuisine et d'une expérience solide en restauration. Vous faites preuve d'autonomie et d'un fort esprit d'équipe. Votre aptitude à encadrer une brigade pendant le service est essentielle pour ce rôle.