Serveur EXTRA H/F (horaire)

Description de la fonction

L'Hôpital Riviera-Chablais au cœur des cantons de Vaud et Valais est un établissement de santé de référence, réunissant plus de 2000 collaborateurs. Le Centre hospitalier de Rennaz, inauguré fin 2019, offre plus de 350 lits de soins aigus et incarne des valeurs d'authenticité, d'exemplarité et d'innovation. Dans le cadre de l'unité de restauration et d'hospitalité, nous recherchons une personne engagée pour rejoindre notre équipe.

Missions principales

• Restauration :
  • Assurer un service professionnel et attentionné, garantissant la satisfaction des patients, visiteurs et collaborateurs.
  • Mettre en place un service soigné et efficace dans nos espaces de restauration.
  • Gérer la caisse avec rigueur, en maintenant une tenue irréprochable des postes de travail.
  • Réapprovisionner les vitrines et les stocks tout en respectant les normes de qualité.
  • Maintenir la propreté impeccable des points de vente conformément aux normes d'hygiène.
  • Participer à l'amélioration continue des processus et à la création d'un environnement de travail accueillant.
• Hospitalité :
  • Accueillir chaleureusement patients et visiteurs, en répondant à leurs besoins avec empathie.
  • Prendre les commandes des repas avec précision dans le logiciel dédié.
  • Distribuer les plateaux-repas avec respect pour le rythme des patients.
  • Veiller à l'organisation et à la propreté des espaces alimentaires.
• Catering et événements :
  • Accueillir et servir le public lors des manifestations, garantissant une expérience de qualité.
  • Réaliser les prestations en veillant à l'élégance de la présentation.
  • Organiser et sécuriser le matériel de manière optimale.
  • Maintenir un espace de travail ordonné et propre.

Compétences et Qualifications

• Expérience d'au moins 3 ans dans le secteur de l'hôtellerie-restauration traditionnelle.
• Expérience en banquet, traiteur ou événementiel appréciée.
• Maîtrise des normes HACCP, des techniques de vente proactive et des outils informatiques.
• Français courant indispensable, anglais niveau B2 requis, autres langues bienvenues.
• Sens aigu de l’excellence opérationnelle, du détail et de la propreté.

Profil recherché

• Autonomie, discipline et sens de l'initiative.
• Organisation, dynamisme et présentation soignée.
• Capacité d'écoute active et communication fluide au service des clients.
• Passion pour le service et désir d'enrichir l'expérience de chaque client.
• Esprit d'équipe, bienveillance et capacité d'adaptation dans un environnement exigeant.

Opportunités

L'Hôpital Riviera-Chablais propose de belles perspectives d'évolution professionnelle dans divers domaines d'activité. La formation continue et le développement des compétences sont au cœur de notre démarche d'amélioration continue. L'institution a été reconnue comme l'un des meilleurs employeurs de Suisse romande par des médias réputés.