Auxiliaire de boucherie

Un environnement dynamique au cœur du savoir-faire artisanal

Évoluez dans un cadre où la passion pour la viande et l'excellence technique sont au centre de votre quotidien. Ce rôle vous permet de valoriser vos compétences tout en contribuant à des projets innovants au sein d'une structure reconnue pour son engagement envers l'environnement.

À propos de l'organisme

Notre partenaire est un organisme public technique spécialisé dans la gestion des ressources essentielles et des infrastructures sanitaires. Il assure la coordination de la distribution de biens vitaux, le traitement des flux résiduels ainsi que l'exploitation d'installations dédiées à l'alimentation. Son action repose sur trois piliers fondamentaux : la qualité de service, la durabilité environnementale et la coopération interinstitutionnelle.

Vos responsabilités principales

• Préparer et transformer les produits carnés en respectant strictement les normes de qualité et d'hygiène.
• Réaliser le désossage et la découpe de la viande.
• Participer activement aux opérations d'abattage.
• Gérer les stocks et garantir la bonne conservation des produits.
• Entretenir l'atelier et veiller au respect des règles de sécurité alimentaire.

Votre profil

• CFC en boucherie ou expérience équivalente.
• Passion pour le métier et respect des animaux.
• Capacité à travailler en équipe et à collaborer avec divers intervenants.
• Sens de l'organisation et rigueur dans l'exécution des tâches.
• Connaissance des normes de sécurité et d'hygiène en vigueur.

Ce que nous offrons

• Un environnement de travail stimulant au sein d'une structure engagée.
• Des conditions de travail respectueuses de l'équilibre entre vie professionnelle et vie privée.
• Une ambiance de travail conviviale et dynamique.