Boulanger (H/F/D) Montreux - Leteam SA Lausanne

Présentation de l'entreprise

leteam sa est une entreprise de travail temporaire de premier plan avec 27 agences et une présence de plus de 35 ans sur le marché. Nos domaines de compétences sont le bâtiment, l'artisanat, l'industrie et la technologie.

Description du poste

• Réaliser la production artisanale et la cuisson du pain de manière continue tout au long de la journée, dans un espace de travail ouvert sur la surface commerciale du marché.
• Assurer l'approvisionnement du linéaire de vente en adaptant la production aux prévisions et en fonction du flux de la clientèle (présentation, remplissage, nettoyage).
• Offrir un accueil chaleureux aux clients, développer le contact avec la clientèle, répondre à leurs besoins et leur apporter des conseils professionnels.
• Effectuer un contrôle quotidien de la qualité et de la fraîcheur des produits, vérifier les dates de vente et de consommation, et veiller au respect des normes HACCP (chaîne du froid, DLV, hygiène, propreté).
• Participer activement à la gestion des déchets.

Nous recherchons

• Titulaire d’un CFC ou d’un CAP de boulanger, avec une expérience en boulangerie artisanale ou industrielle, vous êtes un véritable professionnel dans tous les aspects de votre métier.
• Rapide et précis, vous savez organiser efficacement vos tâches et gérer les priorités.
• Vous maîtrisez le processus de fabrication dans son ensemble, du pétrissage au façonnage et à la cuisson.
• À l'aise dans le contact avec la clientèle, tant professionnelle que privée, vous appréciez le travail en équipe et contribuez à une ambiance de travail solidaire et positive.
• Vous faites preuve de flexibilité horaire, notamment pour des horaires de nuit (dès 4h00) ou en journée, selon les besoins.
• Votre sens du contact vous permet de répondre efficacement aux demandes tout en étant constamment au service du client.
• Vous êtes ouvert à une pluriactivité dans un autre secteur de l’entreprise à un pourcentage donné.

Ce que nous offrons

• Une activité variée dans une situation stable avec des conditions avantageuses.
• Une ambiance de travail agréable et la possibilité de développer vos compétences dans un environnement dynamique.

Blonay (1807 Montreux)