Chef cuisinier experimenté

Description de l'entreprise

Active dans le domaine du placement fixe et temporaire depuis plus de 35 ans, leteam sa est aujourd'hui l'une des entreprises de location de services leader en Suisse et au Liechtenstein. Nous sommes surtout des professionnels engagés et passionnés par notre cœur d'activité : l'humain ! Convaincus que la synergie humaine est au centre de tout grand succès, nous travaillons chaque jour pour établir le match parfait entre nos partenaires et nos collaborateurs.

Notre ambition première est d'être reconnus pour notre cœur d'activité : les connexions humaines.

Description de l'emploi

Nous sommes à la recherche d'un chef de cuisine expérimenté, prêt à relever de nouveaux défis. Le candidat idéal doit être talentueux et passionné.

Responsabilités :

• Planifier, organiser et superviser les activités quotidiennes de la cuisine, ainsi que des projets événementiels.
• Créer des menus innovants en fonction des saisons et des demandes des clients.
• Superviser la préparation des plats et veiller à leur conformité avec les normes de qualité.
• Former et encadrer le personnel de cuisine pour garantir un service efficace.
• Gérer les stocks d'aliments et les commandes pour maintenir un approvisionnement adéquat.
• Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Exigences :

• Expériences antérieures en tant que chef cuisinier ou dans un poste similaire.
• Excellentes compétences en leadership et en gestion d'équipe.
• Connaissance approfondie des techniques culinaires et des normes de qualité.
• Capacité à travailler sous pression dans un environnement rapide.
• Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Diplôme en Restauration, Cuisine ou Hôtellerie.

Si vous êtes passionné par la cuisine, possédez une excellente maîtrise des techniques culinaires et aimez travailler dans un environnement dynamique, nous serions ravis de vous rencontrer.

Conditions de travail

• Type d'emploi : Temps plein, Try & Hire
• Formation : CAP / BEP (Optionnel)
• Expérience : Domaine Culinaire : 5 ans minimum

Lieu de travail

En présentiel, Aéroport Bâle Mulhouse, du lundi au vendredi, en journée.