Chef de cuisine (h/f)

Rejoignez notre Équipe Culinaire

Nous sommes à la recherche d'un professionnel passionné et expérimenté, spécialisé dans la cuisine japonaise, pour renforcer notre équipe au sein de notre établissement asiatique. Cette opportunité requiert un engagement fort envers la qualité culinaire et l'innovation dans un environnement dynamique.

Missions Principales

• Concevoir et préparer des plats japonais traditionnels et modernes.
• Superviser l’équipe de cuisine et assurer le bon fonctionnement du service.
• Gérer les stocks et s’assurer de la qualité des ingrédients.
• Maintenir des normes d’hygiène et de sécurité strictes.
• Innover et proposer de nouveaux plats pour enrichir notre menu.

Profil Recherché

• Expérience impérative en cuisine japonaise.
• Connaissance approfondie des techniques de préparation.
• Esprit d’équipe et solides compétences en gestion du personnel.
• Capacité à travailler efficacement sous pression.
• Connaissance des normes d’hygiène HACCP.

Si vous êtes prêt à mettre vos compétences au service d'une équipe passionnée et à contribuer à une expérience culinaire unique, nous serions ravis de vous rencontrer.