Chef de Partie

Stellenbeschreibung

Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir ab sofort eine motivierte und selbstständige Persönlichkeit für die kulinarische Gestaltung in unserer Einrichtung. Die Position bietet flexible Arbeitszeiten, sei es im Wochenenddienst, in Teilzeit oder im Vollzeitpensum.

Ihre Hauptaufgaben

• Mithilfe bei der Menügestaltung mit gesunden und saisonalen Zutaten
• Speiseausgabe
• Mise en Place-Arbeiten und Gewährleistung der allgemeinen Arbeitsplatzhygiene
• Einhaltung der Qualitäts- und Hygienestandards nach HACCP
• Berücksichtigung der gesetzlichen Vorgaben und Richtlinien in der Küche und im Vorratsbereich
• Vorbereitung der Zutaten (Mise en Place)

Ihr Profil

• Berufserfahrung in der Position Chef de Partie und im Bereich Küche
• Gute Deutschkenntnisse
• Selbstständiges und geschäftsorientiertes Handeln
• Zielorientiertes Unternehmensdenken
• Belastbarkeit und Flexibilität
• Teamfähigkeit
• Bevorzugtes Alter bis 35 Jahre