Chef de Rang 100%

Willkommen im Restaurant Metropol

In zentraler Lage mitten in Zürich, eingebettet zwischen Limmat, Zürichsee und Bahnhofstrasse, erwartet Sie das Metropol – ein historisches Neu-Barock-Haus, das eine modern interpretierte japanische Küche in einem anspruchsvollen, asiatisch inspirierten Ambiente bietet. Mit Platz für 85 Gäste im Restaurant, 65 im Café inkl. Bar, 135 auf der Boulevard Terrasse und Eventräumlichkeiten für bis zu 600 Personen, schaffen wir unvergessliche Erlebnisse.

Ihre Aufgaben:

• Begrüssung, Betreuung und Beratung unserer Gäste im Restaurant
• Führung einer Servicestation mit eigenem Inkasso
• Ordnungsgemässe Durchführung von Buchungsvorgängen und Abrechnungsformalitäten
• Zubereitung verschiedener Getränke
• Mise-en-Place Arbeiten
• Entgegennahme von Reklamationen
• Reinigungsarbeiten gemäss HACCP

Ihr Profil:

• Abgeschlossene Berufsausbildung im Hotel- oder Restaurantfach
• Mehrjährige Berufserfahrung als Chef de Rang oder in einer ähnlichen Position
• Hohes Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein sowie Flexibilität und Belastbarkeit
• Ausgeprägt dienstleistungsorientiert
• Sehr gute, sichere Umgangsformen und ein gepflegtes Erscheinungsbild
• Leidenschaft für den Beruf und die Betreuung anspruchsvoller Gäste
• Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse
• Bereitschaft zur Arbeit mit Zimmerstunde

Unser Angebot:

Wir bieten Ihnen ein dynamisches und angenehmes Arbeitsklima mit interessanten, abwechslungsreichen und spannenden Aufgaben sowie kurzen und direkten Kommunikationswegen. Werden Sie Teil eines jungen und motivierten Teams. Ein moderner Arbeitsplatz an bester Lage in der Innenstadt von Zürich erwartet Sie.