CHEF DE RANG (H/F) – CDI gastro

Présentation de l'établissement

LeCrans est un Hôtel 5 étoiles, membre de « Leading Hotels of the World » et « Swiss Deluxe Hotels ». Niché au cœur des majestueux sommets des Alpes suisses, cet hôtel de charme intime se distingue parmi les meilleurs établissements alpins de luxe au monde. Véritable havre de raffinement, cet écrin exclusif, ouvert toute l’année, propose des hébergements d’exception entourés de panoramas spectaculaires.

Notre offre gastronomique

Au sein de notre restaurant, 1650 By LeMontBlanc, élégance et convivialité se rencontrent. Inspirée par les produits de saison et les saveurs du terroir alpin, notre cuisine généreuse invite au partage et à la découverte. À quelques pas, LeMontBlanc, étoilé au Guide Michelin, propose une cuisine française contemporaine et raffinée, imaginée par notre Chef Yannick Crepaux.

Nos installations bien-être

LeSpa, comprend un espace bien-être, une piscine intérieure et une piscine extérieure chauffée, proposant des soins signés « Valmont » ainsi que des programmes de bien-être innovants, basés sur la médecine préventive et la connexion avec la nature.

Vos missions

• Préparer et organiser la mise en place nécessaire au service, conformément aux standards de l’établissement.
• Anticiper les besoins du service et assurer la disponibilité du matériel.
• Accueillir les clients avec élégance et chaleur, en présentant le restaurant, son concept et le menu.
• Maitriser le menu et conseiller les clients sur les plats et les accords.
• Assurer la fluidité du service et veiller à la satisfaction des clients.
• Collaborer étroitement avec les autres services pour un service efficace.

Profil recherché

• Expérience dans un établissement haut de gamme.
• Excellente connaissance de la gastronomie et de l’art de la table.
• Excellente maîtrise du français et de l'anglais, une autre langue est un atout.
• Véhiculé obligatoirement.

Ce que nous offrons

• Possibilité de logement sur place ou en station (selon disponibilité).
• Tarifs préférentiels dans certains départements de l’hôtel.
• Un environnement de travail privilégié au cœur des Alpes Suisses.