Chef de rang (H/F/X) - CDI

Découvrez un environnement unique au Fairmont Le Montreux Palace

Au Fairmont Le Montreux Palace, chaque repas offre une expérience inoubliable grâce à un cadre exceptionnel et un service personnalisé. Nous recherchons des individus passionnés par l'art du service, soucieux de la satisfaction des clients et qui aiment travailler en équipe. Le sourire est essentiel dans notre approche du service.

Présentation des points de vente

• Montreux Jazz Café : Un lieu indispensable pour vibrer au rythme du festival tout au long de l'année.
• Terrasse du Petit Palais : Notre restaurant estival offrant une cuisine méditerranéenne et des vues imprenables sur le Lac Léman.

Résumé des responsabilités

Ce rôle implique une série de responsabilités, incluant mais ne se limitant pas à :

• Fournir un service professionnel et agréable.
• Servir les plats et boissons selon les standards établis.
• Faire preuve de flexibilité en cas de besoin de travail inter-départemental.
• Connaître les techniques de service et maintenir un environnement propre.
• Être familier avec les concepts des différents points de vente et leurs offres de menu.
• Assurer un service de qualité tout en respectant les normes d’hygiène et de sécurité.
• Coopérer efficacement avec le chef de cuisine et son équipe.

Qualifications requises

• Minimum de 5 ans d'expérience dans le secteur du service.
• Diplôme reconnu dans le domaine du service, un plus.
• Expérience dans un environnement hôtelier 4* ou 5*, un atout.
• Maîtrise du français et d'excellentes compétences en anglais.
• Une connaissance d'une troisième langue est un plus.
• Capacité à travailler efficacement en équipe avec flexibilité et initiative.
• Capacité à gérer le stress dans un environnement dynamique.

Nous valorisons une bonne présentation et un sens du devoir, ainsi qu’un engagement envers la qualité du service. Rejoignez une équipe où chaque jour est une nouvelle occasion de créer des souvenirs exceptionnels pour nos hôtes.