Chef de Service 40% - 100%

Ein einzigartiges gastronomisches Erlebnis in Baden

Das kulinarische Angebot im Kasai bedient sich der asiatischen, speziell der japanischen Esskultur. Ursprünglich geplant als reines Yakiniku Restaurant, hat sich das Kasai ein weiteres Standbein als ausgezeichnete Sushi Küche aufgebaut. Das neuartige Restauranterlebnis hat die Gastronomielandschaft in und um Baden bereichert.

Deine Rolle im Kasai

Als zentrale Ansprechperson im Service übernimmst du Verantwortung für einen reibungslosen Ablauf, die Führung des Serviceteams sowie die Qualität unserer Gästebetreuung. Du bist Gastgeber, Führungspersönlichkeit und wichtige Schnittstelle zwischen Gast, Service und Küche. Du sorgst dafür, dass unser Team optimal funktioniert und unsere Gäste sich vom ersten Moment an willkommen fühlen.

Deine Aufgaben

• Gesamtverantwortung für den Servicebereich während deiner Schicht
• Führung, Koordination und Unterstützung des Serviceteams
• Organisation und Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs
• Aktive Betreuung unserer Gäste und Sicherstellung eines erstklassigen Restauranterlebnisses
• Professionelle Beratung der Gäste bei Speisen, Yakiniku und Sushi
• Kompetente Wein- und Getränkeberatung sowie entsprechender Service
• Aktiver Verkauf und gezielte Empfehlungen
• Koordination und Betreuung von Reservationen, Events und speziellen Gästeanfragen
• Entgegennahme und Bearbeitung von Gästewünschen und Reklamationen
• Sicherstellung und Kontrolle unserer Qualitätsstandards im Service
• Einarbeitung und Unterstützung neuer Mitarbeitenden
• Kontrolle der Servicevorbereitung und der Mise en Place
• Koordination zwischen Küche und Service
• Sicherstellung eines gepflegten Erscheinungsbildes des Restaurants und der Servicestationen
• Verantwortung für die Einhaltung unserer Hygiene- und Servicestandards
• Kontrolle und Sicherstellung der Reinigungs- und Entsorgungsarbeiten
• Mitarbeit bei der Weiterentwicklung und Optimierung der Serviceabläufe und des Kasai-Konzepts
• Unterstützung der Geschäftsleitung bei organisatorischen und operativen Aufgaben

Dein Profil

• Erfahrung im Service, idealerweise in einer verantwortungsvollen Position
• Erfahrung als Chef de Service, Schichtleiter/in oder in einer vergleichbaren Funktion von Vorteil
• Interesse an der asiatischen und insbesondere japanischen Esskultur
• Idealerweise Erfahrung mit Yakiniku, Sushi oder gehobener asiatischer Gastronomie
• Gastgeberpersönlichkeit mit Leidenschaft für den direkten Kontakt mit Gästen
• Souveränes, freundliches und professionelles Auftreten
• Führungskompetenz und Sozialkompetenz
• Fähigkeit, Mitarbeitende zu motivieren, anleiten und auch in hektischen Situationen den Überblick zu behalten
• Sehr gute Kommunikationsfähigkeit und ausgeprägtes Verantwortungsbewusstsein
• Selbstständige, strukturierte und effiziente Arbeitsweise
• Gepflegtes Erscheinungsbild und professionelles Auftreten
• Flexibilität und Bereitschaft, aktiv mitanzupacken
• Deutsch und/oder Englisch in Wort; weitere Sprachen von Vorteil
• Zuverlässigkeit, Belastbarkeit und lösungsorientiertes Denken

Was wir dir bieten

• Ein modernes Restaurantkonzept mit japanischem Yakiniku und Sushi
• Eine verantwortungsvolle Position mit echtem Gestaltungsspielraum
• Die Möglichkeit, den Service aktiv mitzugestalten und weiterzuentwickeln
• Ein junges, internationales und motiviertes Team
• Regelmässige und planbare Arbeitszeiten
• Zeitgemässe Entlöhnung
• Vergünstigungen in unseren Partnerbetrieben
• Kurze Entscheidungswege und direkter Austausch mit der Geschäftsleitung
• Eine wertschätzende und respektvolle Arbeitsatmosphäre
• Viel Raum für Eigeninitiative und selbstständiges Arbeiten

Dich erwartet eine abwechslungsreiche und verantwortungsvolle Aufgabe in einem lebhaften, modernen und gepflegten Betrieb. Der Inhaber, dipl. Hotelier HF, begleitet dich persönlich und steht dir mit seinem Know-how und der nötigen Unterstützung zur Seite.