chef.fe de partie en cuisine

Rejoignez notre brigade culinaire

Dans le cadre du développement de notre équipe, nous recherchons un professionnel passionné, rigoureux et créatif pour intégrer notre cuisine à Neuchâtel. Vous serez responsable d'un poste spécifique (entrée, poisson, viande, garniture, pâtisserie…) et veillerez à la qualité constante des préparations.

Vos missions principales

• Préparer, cuisiner et dresser les plats de votre partie
• Garantir la qualité des produits et des présentations
• Appliquer et faire respecter les normes d’hygiène et de sécurité HACCP
• Encadrer les commis et apprentis de votre poste
• Participer à l’élaboration des menus avec le Chef

Profil recherché

• Expérience significative en tant que Chef de Partie (minimum 2 ans)
• Excellentes compétences techniques et organisationnelles
• Sens du détail, créativité et esprit d’équipe
• Formation en cuisine (CFC ou équivalent)

Nous offrons

• Un environnement de travail dynamique et stimulant
• Une cuisine de qualité avec des produits frais et de saison
• Une équipe passionnée et bienveillante

Rejoignez-nous et participez à une belle aventure culinaire !