Cuisinier spécialisé en cuisine chinoise (Ramen et Dim Sum) h/f

Maîtrise de la cuisine chinoise traditionnelle

Rejoignez notre équipe pour la prochaine ouverture d'un restaurant dédié à l'excellence culinaire. Ce poste exige une connaissance approfondie de la gastronomie chinoise, avec une spécialisation marquée dans la préparation du Ramen et des Dim Sum.

Responsabilités clés

• Assurer la confection et la préparation autonome des soupes.
• Élaborer des nouilles faites maison selon les standards de qualité.
• Réaliser les entrées Dim Sum, incluant les raviolis et les Bapzi.
• Respecter rigoureusement les processus d'hygiène en vigueur.