Cuoco

Opportunità professionale in cucina

Il datore di lavoro è alla ricerca di due Cuochi per unirsi al proprio team. La posizione richiede un approccio professionale, orientato alla qualità e alla collaborazione, all'interno di un ambiente dinamico e strutturato.

Responsabilità principali

• Preparazione e cottura delle pietanze secondo gli standard qualitativi richiesti
• Organizzazione e gestione della propria postazione di lavoro
• Preparazione della linea e delle materie prime
• Cura della qualità e della presentazione dei piatti
• Corretta conservazione degli alimenti
• Rispetto delle norme igienico-sanitarie e HACCP
• Pulizia e ordine degli spazi e delle attrezzature di cucina
• Collaborazione con lo chef e con il resto della brigata
• Supporto nella gestione delle scorte e segnalazione delle necessità di approvvigionamento

Requisiti e competenze

• Preferibilmente in possesso di AFC
• Esperienza in cucina di 1-3 anni
• Persona organizzata, precisa e capace di lavorare in squadra
• Persona affidabile, flessibile e capace di mantenere un buon ritmo di lavoro anche durante i momenti di maggiore affluenza
• Buona conoscenza delle norme igienico-sanitarie
• Disponibilità a lavorare a turni, nel fine settimana e nei giorni festivi
• Buona conoscenza dell'italiano

Dettagli dell'impiego

• Sede di lavoro: Locarno
• Occupazione: 50-100%
• Inizio impiego: previo accordo, a tempo indeterminato
• Retribuzione salariale: secondo CCNL