Directeur F&B (long terme)

Responsabilités et Engagement Professionnel

En tant que leader au sein de notre équipe, vous jouerez un rôle essentiel en assurant le succès de l'exploitation des services de restauration et boissons. Vous serez au cœur de notre marque et contribuerez à sa vitalité.

Principales Responsabilités

• Assurer une présence active durant les heures de service pour garantir une opération fluide et de qualité.
• Promouvoir des relations publiques positives et collaborer avec les Talent Coaches sur la qualité du service.
• Diriger, développer et gérer les talents pour optimiser les opérations du département.
• Organiser des réunions et des sessions de formation pour améliorer l'engagement des employés et la satisfaction des clients.
• Interagir avec les clients pour promouvoir les services de l'établissement et résoudre les problèmes efficacement.
• Inspecter les zones de travail pour assurer la conformité aux normes de qualité, d'hygiène et de sécurité.
• Développer et mettre en œuvre des stratégies pour réduire les coûts et augmenter la rentabilité.
• Gérer les stocks et surveiller l'utilisation des ressources pour une efficacité optimale.
• Établir des politiques et procédures pour garantir leur mise en œuvre cohérente au sein de l'équipe.
• Accomplir les tâches administratives comme participer aux réunions et rédiger des rapports.

Engagement envers l'Égalité et la Diversité

Nous nous engageons à promouvoir un environnement de travail inclusif, où chaque individu est respecté et où les opportunités sont équitablement accessibles. La diversité de nos collaborateurs est notre force, et nous encourageons le mélange varié de cultures et d'expériences.