Koch

Ihre Aufgaben

Sie tragen Mitverantwortung für die fachgemässe Zubereitung der täglichen Mahlzeiten und unterstützen im à la carte sowie im Bankettbereich. Dazu gehört die Mithilfe beim täglichen Mis-en-place auf dem Pizzaposten.

Des Weiteren kreieren Sie saisonale Menükarten und Festtagsmenüs. Sie stellen sicher, dass das Hygienekonzept eingehalten wird, und überwachen dessen Umsetzung. Zudem nehmen Sie Warenlieferungen entgegen und kontrollieren diese. Die Verantwortung für die Reinigung der Küche und Ihres Arbeitsplatzes liegt ebenfalls bei Ihnen.

Ihr Profil

• Erfahrung im Gastgewerbe
• Fachkenntnisse in italienischer und mediterraner Küche
• Fähigkeit zur selbständigen Arbeitsweise
• Einsatzbereitschaft im Mittags- und Abenddienst
• Gepflegtes Erscheinungsbild
• Pünktlichkeit, Zuverlässigkeit und Pflichtbewusstsein