Koch EFZ/EBA 100%

Über uns

Der Landgasthof Halbinsel Au liegt idyllisch im Naturschutzgebiet Au zwischen Horgen und Wädenswil. Unsere erhöhte Lage ermöglicht einen atemberaubenden Ausblick auf den Zürichsee und die Alpen. Hier bieten wir unseren Gästen eine Oase der Ruhe, nur 20 Autominuten von Zürich entfernt.

Unsere Ausstattung

Zu unserem Betrieb gehören:

• Ein Restaurant mit 75 Innen- und 200 Terrassensitzplätzen
• Der Landi-Saal mit 200 Sitzplätzen
• Der Au-Saal, geeignet für bis zu 120 Gäste
• Die Buure- und die Werdmüller-Stube mit jeweils 30 Sitzplätzen
• 18 modern eingerichtete, klimatisierte Hotelzimmer

Wir suchen Verstärkung

Sei Teil eines dynamischen Teams und erlebe eine einzigartige Atmosphäre im Landgasthof Halbinsel Au.

Deine Aufgaben

• Selbständige Führung eines eigenen Postens
• Sicherstellung der Gästezufriedenheit durch eine stets einwandfreie Speisequalität
• Einhaltung der Hygienevorschriften und Lebensmittelgesetze
• Einhaltung der Rezepturen und Portionierungen
• Mise-en-place und Nachbereitung
• Durchführung von Reinigungsarbeiten

Dein Profil

• Abgeschlossene Lehre als Koch/Köchin EFZ/EBA
• Einige Jahre Berufserfahrung
• Mündliche und schriftliche Deutschkenntnisse
• Hohes Qualitätsbewusstsein
• Teamfähig, kreativ und motiviert
• Belastbar und flexibel
• Zuverlässig und sorgfältig

Kontakt

Für weitere Informationen steht dir Herr Christoph Frömcke zur Verfügung:

Austrasse 59, 8804 Au