Koch/Köchin / Sous Chef (m/w/d)

Ihre Aufgaben

• Zubereitung der Speisen während des laufenden Tagesgeschäfts
• Vorbereitung und Organisation der Mise en Place
• Stellvertretung der Küchenleitung bei deren Abwesenheit
• Sicherstellung und Einhaltung der geltenden Hygiene- und Qualitätsstandards
• Mitverantwortung bei Warenbestellungen, Warenannahme und Warenbewirtschaftung
• Unterstützung bei der Organisation und Koordination des Küchenteams
• Mitarbeit bei Reinigungs- und allgemeinen Küchenarbeiten
• Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs auch bei hohem Gästeaufkommen
• Übernahme von Verantwortung im täglichen Küchenbetrieb

Ihr Profil

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
• Berufserfahrung in der Küche, idealerweise bereits mit zusätzlicher Verantwortung
• Fließende Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
• Gute Englischkenntnisse
• Selbständige, effiziente und zuverlässige Arbeitsweise
• Belastbarkeit und Flexibilität auch in hektischen Situationen
• Freude an der Zusammenarbeit im Team und Bereitschaft, aktiv mitanzupacken
• Erfahrung oder Bereitschaft zur Übernahme von Führungsverantwortung
• Betriebswirtschaftliches Verständnis für die Unterstützung bei der Führung des Betriebs
• Verantwortungsbewusste und lösungsorientierte Persönlichkeit

Das dürfen Sie erwarten

• Saisonstelle mit einem Pensum von 60–100%
• Arbeitsplatz in Flims Dorf in einem besonderen alpinen Umfeld
• Abwechslungsreiche Tätigkeit mit zusätzlicher Verantwortung
• Möglichkeit, die Küchenleitung bei Abwesenheit zu vertreten
• Mitarbeit in einem motivierten und dynamischen Team
• Vielseitige Aufgaben zwischen operativer Küchenarbeit und Organisation
• Vergünstigungen in Gastronomie-, Hotel- und Sportangeboten
• Vorteile bei Bergbahnen sowie weitere Mitarbeitenden-Benefits
• Möglichkeiten zur fachlichen und persönlichen Weiterentwicklung