Préposé MiniBar H/F/X - CDD Printemps 2026

Description du Poste

Au sein du Fairmont Le Montreux Palace, chaque expérience culinaire est une exploration de saveurs exceptionnelles et d'un service hors pair. En tant que membre essentiel de l'équipe In Room Dining, votre rôle consistera à garantir que chaque chambre est parfaitement équipée pour offrir à nos hôtes un moment de relaxation inoubliable.

Responsabilités et Fonctions Essentielles

• Offrir un service professionnel, avenant et attachant en toute circonstance.
• Maîtriser le concept du département, incluant In Room Dining, amenities, mini-bar et Pureaty Café.
• Prendre part aux opérations Minibars : veiller à la propreté, contrôler les produits, remplir les stocks et gérer la facturation.
• Participer aux opérations VIP : connaître les catégories d’amenities et s’assurer de leur bonne distribution.
• Fournir un service Minibar et VIP discret et efficace, en respectant la vie privée des clients.
• Collaborer avec le supérieur pour assurer la mise en place et la préparation de votre secteur.
• S'occuper de la propreté et du rangement des chariots Minibar et VIP.
• Servir les commandes avec discrétion et un service exemplaire.
• Veiller à la satisfaction et au bien-être des clients, s'assurant qu'ils ne manquent de rien.
• S'impliquer dans le bon déroulement du service et tenir le serveur informé des informations pertinentes.
• Participer à l'entretien et au nettoyage affectés avec efficacité.
• Assimiler les standards de LQA et les appliquer dans le service quotidien.
• Affiner les compétences techniques et théoriques pour assurer un service de haute qualité.
• Effectuer le débarrassage à la fin de la journée au sein des étages.
• Informer le supérieur de tout problème éventuel.
• Renseigner les clients et rechercher l'information nécessaire pour répondre à leurs besoins.
• Faire preuve de flexibilité et de coopération, en étant prêt à travailler dans d'autres départements si nécessaire.
• Participer à des entretiens d'évaluation annuels avec le supérieur.
• S'engager sur la qualité du service, la discrétion et l’honnêteté.
• Adopter une attitude professionnelle, être souriant/e et garder son calme en toute situation.
• Respecter les normes de santé et de sécurité, ainsi que les prescriptions d'hygiène.
• Suivre les politiques, procédures et normes de service établies par le département et la compagnie.
• Accomplir toutes autres tâches assignées.

Qualifications

• Diplôme reconnu en service avec expérience pratique.
• Bonnes connaissances des langues française et anglaise ; une troisième langue est un atout.
• Notions en F&B souhaitées.
• Capacité à travailler sous pression dans un environnement dynamique.
• Bonne présentation, soigneux/se et consciencieux/se.
• Capacité à travailler de manière autonome et en équipe.
• Flexibilité au niveau des horaires.

Exigences Physiques

• Station debout et marche constante tout au long de la période de travail.
• Soulever et porter des charges de manière régulière.
• Effectuer des mouvements tels que s’agenouiller, pousser, tirer et soulever.
• Monter ou descendre des escaliers et des rampes de façon fréquente.